MICROBIOLOGÍA

18.10.19 FUNDAMENTO Este método se utiliza para la observación de capsulas. Las cápsulas son acumulación de material mucoso que rodean la pared celular de algunas bacterias. Las cápsulas se alteran con el color debido a su naturaleza glucídica, por lo cual en esta tinción no se realiza la fijación. Tienen un índice de refracción muy bajo por lo que se observan muy mal al microscopio óptico y además son muy difíciles de teñir, es por ello que para visualizarla se utilizan colorantes que tiñen el fondo resaltando la cápsula. Material necesario: Mechero bunsen Placa de Petri con medio cultivo Asa de siembra Agua destilada Pinzas de madera Paralelas Cubeta de tinción Portaobjetos Microscopio Aceite de inmersión Reactivos: Fucsina Nigrosina (1%) PROCEDIMIENTO Realizamos la extensión, desecación pero la fijación . Seguidamente tras poner el porta sobre unas paralelas se produjo la coloración con fucsina diluida durante 2 minutos. Se lavó con agua Se

18.10.19 OBJETIVO Hacer los distintos tipos de tinciones estructurales basándonos en distintos métodos. Además con dicha tinción vamos a observar la cápsula de un color y lo de alrededor de otro por lo que nos permite diferenciar su estructura FUNDAMENTO Este método se utiliza para la observación de capsulas. Las cápsulas son acumulación de material mucoso que rodean la pared celular de algunas bacterias. Las cápsulas se alteran con el color debido a su naturaleza glucídica, por lo cual en esta tinción no se realiza la fijación. Tienen un índice de refracción muy bajo por lo que se observan muy mal al microscopio óptico y además son muy difíciles de teñir, es por ello que para visualizarla se utilizan colorantes que tiñen el fondo resaltando la cápsula. Material necesario:  Mechero bunsen Gradillas Portaobjetos y pinzas   Asa de siembra Algodón    Paralelas   Barreño  Microscopio Colorantes: Cristal violeta Sulfato de cobre al 20% PROCEDIMIENTO

18.10.19 OBJETIVO Además de adaptarnos aún más al manejo del mechero y del asa de siembra vamos a comenzar con las tinciones estructurales. FUNDAMENTO Las esporas son formas de resistencia producidas por algunas bacterias (Bacillus y Clostridium). Presentan una pared impermeable que dificulta su tinción. Además mediante el calor (que actúa como mordiente) se fuerza la coloración de manera que una vez teñidas, se decolora toda la bacteria pero no lo hace la espora. Para llevar a cabo esta tinción se necesitan cultivos de 48 horas como mínimo. Material necesario:  Mechero bunsen Gradillas Portaobjetos y pinzas  Asa de siembra Algodón  Paralelas y barreño Microscopio Colorantes: Verde malaquita Safranina PROCEDIMIENTO La tinción de Writz es la más habitual 1. Extensión Primero se realiza este paso, para ello lo que hicimos fue flamear un asa de siembra y coger una gota de agua destilada y la pusimos sobre un portaobjetos, luego volvimos a flamear

OBJETIVO Diferenciar las bacterias en  Gram (+) y  Gram (-) en función de la distinta composición de su pared bacteriana FUNDAMENTO Emplear el uso de diversos colorantes para poder diferenciar bacterias Gram + y Gram - Material necesario: Mechero Bunsen  Portaobjetos  Asa de platino  Pipeta Pasteur  Colorantes de Gram (cristal violeta, lugol, alcohol -acetona, safranina)  agua destilada estéril  Cristalizador, barras paralelas, frasco lavador. Microscopio  Muestra de material clínico o cultivo bacteriano. PROCEDIMIENTO: 1. Extensión Lo primero que hicimos fue colocar en un portaobjetos limpio, seco y desengrasado, una gota de agua destilada utilizando el asa de platino previamente esterilizada en un mechero bunsen. Luego tomamos asépticamente con el asa una pequeña muestra del cultivo sólido (aureus) y mezclar con la gota de agua para obtener una suspensión.  Extender la suspensión con el asa de platino previamente esterilizada y enfriada. NOTA : Tambié

12.10.19 OBJETIVOS Con esta práctica realizamos extensiones bacterianos a partir de muestras sólidas y líquidas, además para realizar una tinción simple de las bacterias y levaduras que están presentes en muestras naturales. También vamos a observar las características morfológicas bacterianas y comenzar a distinguir cuales son los distintos de agrupaciones existentes. Además esto nos va a servir para practicar con el microscopio ya que vamos a utilizar el máximo aumento, aplicando el aceite de inmersión y también regular el diafragma y el condensador. FUNDAMENTO: Debemos saber que el yogur es un producto lácteo producido por la fermentación. A nivel industrial ésta se realiza aadiendo a la leche una mezcla de 3-4 % de Streptococcus termophilus que produce poco ácido pero es altamente aromático y Lactobacillus bulgaricus, que es muy adificante Por otra parte las levaduras son hongos unicelulares, y son importantes por su capacidad para realizar la fermentación de hidratos d

PRIMER DÍA (04.10.19) OBJETIVO Con esta práctica lo que se quiere lograr es aprender a sembrar correctamente tanto en una placa de Petri como en un tubo en slant. Y familiarizarnos también con el flameado en el mechero bunsen. Material necesario:  Mechero bunsen Asa de siembra Cultivos bacterianos Medios de cultivo distribuidos en placas de Petri y tubo Gradillas. Siembra en placa para aislamiento Lo primero que hicimos fue coger varias placas de Petri con varias colonias que estuviesen bien aisladas de varios microorganismos, así como otros que estaban en tubos. Primeramente procedimos a realizar la SIEMBRA EN PLACA:  Encendimos el mechero bunsen.  Flameamos el asa de siembra siempre con un ángulo de 60º para evitar quemaduras y siempre observando que esté al rojo vivo, también se flameó el material adyacente al asa.  Procedimos a tomar el microorganismo, para ello hay que tocar ligeramente el lateral de la placa para enfriar el asa y luego tomamos la mu